Ingredientes
- 600 gr de febra de Javali -3 dentes de alho - 1 gindungo - 2 dl de vinho branco - 250 gr
- de toucinho -Sal.
Preparação
- Corta-se as febras aos bocados temperam-se com o alho pisado o sal e
- o gindungo e rega-se com o vinho.Deixar repousar 2 horas.Corta-se o toucinho ás
- fatias finas.Pôe-se ao lume num tacho e deixa-se derreter.tiram-se os torresmos e na
- gordura que fica frita-se a carne .Serve-se com arroz Pulau
