Preparação
- Cubra 6 bifes de vitela com fatias de bacon e leve a uma frigideira com azeite e sal.Junte 1 maço de alecrim e deixe cozinhando um pouco.
- Acrescente então 1 xíc.chá de leite,2 colh.sopa de manteiga e 1 xíc.chá de vinho branco seco.Deixe reduzir um pouco por uns 3 minutos e sirva.
- Enfeite com folhinhas de sálvia,salpique pimenta-do-reino moída na hora por cima e leve à mesa.
