Preparação
- ¼ taza de aceite de oliva 1 cda. de jugo de 1 limón 2 cdas. de mostaza de Dijon ½ echalote shallot rallado como 1 cdta. 1 cdta. de perejil fresco picado 1 cdta. de tarragón o estragón fresco picado 1 cdta. de cebollina picada ¼ cdta. de sal ⅛ cdta. de pimienta negra molida Mezcle todos los ingredientes juntos en un recipiente de vidrio hasta que esté bien unido y cremoso. Luego pase a un frasco bien tapado y bata hasta que se vea bien cremoso.
