Ingredientes
- •1 chalota
- •1 dente de alho
- •1/2 chávena de vinagre branco
- •2 colheres (sopa) de mistura de ervas frescas picadas, como salsa e manjerona
- •3/4 chávena de azeite
- •1 colher (chá) de mostarda com sementes
- •2 colheres (sopa) de sumo de limão
- •1/4 colher de sal
- •pimenta preta em grão q.b.
Preparação
- Descasque a chalota e corte-a em fatias finas. Descasque o e pique o alho. Coloque a chalota, o alho, o vinagre, as ervas, o azeite, a mostarda, o sumo de limão, num frasco com tampa. Deixe repousar pelo menos durante 2 horas antes de utilizar. Agite antes de usar.
