Ingredientes
- •
- 340 gr de esparguete
- •
- 4 colheres de sopa de óleo de amendoim
- •
- 230 gr de camarão descascado e sem veio
- •
- 230 gr de vieiras
- •
- 80 gr de cogumelos cortados em tiras finas
- •
- ½ chávena de chá de cebola picada
- •
- ½ chávena de chá de aipo picado
- •
- 1 colher de sopa de molho de soja
- •
- 2 colheres de sopa de xerez
Preparação
- Coza a massa, escorra e guarde. Aqueça metade do óleo numa frigideira grande. Frite rapidamente os camarões, as vieiras e os legumes. Adicione o resto do óleo e deixe cozinhar durante mais 1 minuto. Adicione a massa e frite rapidamente de um lado. Vire a massa e frite durante mais 1 minuto. Junte o molho de soja e o xerez, deixando fritar durante 1 minuto. Sirva numa travessa de imediato.
