Ingredientes
- 350 g de alho-poró,
- somente a parte
- branca picadinha
- 400 g de batata em
- cubinhos
- 100 g de brotos de
- salsão
- 2 colheres (sopa) de
- margarina light
- sal e pimenta-doreino
- a gosto
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de caldo
- de legumes
- 1 xícara (chá) de
- creme de leite light
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 8 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 120,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Numa panela para microondas, coloque o alho-poró, a
- batata, o salsão, a margarina e tempere com sal e pimenta;
- tampe e leve ao microondas em potência alta por 7 a 8
- minutos, mexendo 2 vezes. Junte a água, o caldo de
- legumes, tampe e cozinhe por mais 5 a 6 minutos em
- potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Leve ao liquidificador
- e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione
- o creme de leite, misture bem e leve à geladeira até a hora
- de servir.
