Ingredientes
- •500 grs. de açúcar
- •8 gemas de ovos
- •250 grs. de farinha de trigo
- •8 claras
Preparação
- Numa tigela batem-se muito bem as gemas com o açúcar.
- Em outra tigela batem-se as claras em castelo forte.
- Junta-se o conteúdo das duas tigelas com a farinha e mexe-se tudo muito bem.
- Quando a massa estiver homogénea enchem-se com ela formas pequenas de queques e levam-se ao forno a cozer cerca de + ou - 25 minutos, convém verificar se estão cozidos.
