Preparação
- VARIAÇÕES NO MOLHO BRANCO
- TOMATE-Adicione purê de tomate ao molho e mexa sem deixar que ferva.
- ALCAPARRAS-Adicione ao molho branco,2 colh.sopa de alcaparras(ótimo para peixes).
- ANCHOVAS-Adicione anchovas picadas a gosto.
- MOSTARDA-Adicione 2 colh.sopa de mostarda.
