Ingredientes
- Recheio de Queijo
- 2 xícaras de chá de queijo de cabana seco
- 1 ovo, ligeiramente batido
- sal a gosto.
- Misture o queijo de cabana com o ovo e tempere com o sal. Se o queijo é muito seco, utilize um ovo adicional ou nata azeda espessa também pode ser somada.
- Batata e Recheio de Queijo
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 de xícaras de chá de batatas amassadas
- 1 xícara de chá ou mais queijo de cabana
- Sal e Pimenta e gosto
- Frite a cebola na manteiga até dourar. Acrescente as batatas e o queijo. Tempere com sal e pimenta. Varie as proporções e ingredientes nesta receita a seu gosto.
- Recheio de chucrute
- 3 xícaras de chá ou mais de chucrute
- 1 cebola média cortada
- 4 colheres de sopa de gordura de toucinho de ou manteiga (pode ser substituída
- por gordura vegetal
- 2 colheres de sopa de nata azeda ou creme de leite
- Sal e Pimenta a gosto
Preparação
- Enxágüe bem o chucrute em água morna, aperte seque. Frite a cebola na gordura ou na manteiga derretida até dourar. Acrescente o chucrute e a nata, tempere com sal e pimenta a gosto
