Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •800 g de carne de vaca
- •1 colher de sopa de molho de soja
- •1 colher de sopa de molho de ostras
- •1 alho francês
- •0,5 dl de óleo de sésamo
- •1 dl de vinho branco
- •sal e pimenta q.b.
Preparação
- Corte a carne em tirinhas finas, tempere-as com molho de soja, o de ostras, sal e pimenta. Deixe tomar gosto. Reserve a marinada e core a carne no óleo de sésamo.
- Baixe o lume e cozinhe, agitando. Adicione o alho francês cortado em tirinhas e deixe cozinhar. Regue com a marinada reservada e o vinho. Deixe ferver. Retire e sirva com arroz chau-chau
