Ingredientes
- 8 trutas frescas
- 100 g de manteiga
- 1 lata de ervilhas escorridas
- 1 copo de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 100 g de amêndoa sem pele
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Preparação
- Refogar na manteiga as trutas temperadas e juntar as amêndoas fatiadas. Juntar uma colher de farinha ao leite, levando ao lume para engrossar, mexendo sempre. Adicionar as ervilhas e deitar sobre o peixe. Servir em seguida.
