Ingredientes
- - 500 g. De chocolate em barra ( meio amargo ou ao leite)
- - 2 latas de creme de leite sem soro, em temperatura ambiente
- - 1 colher de sopa rasa de mel ou glicose de milho
- - 2 colheres de sopa de rum ou conhaque
- - 1 colher de sobremesa de essência a gosto ou licor.
Preparação
- Pique o chocolate grosseiramente e coloque em refratário ou panela. Junte o resto dos ingredientes e leve ao banho-maria até derreter ou microondas na potência alta por 2 minutos.
- Depois leve ao freezer por 6 horas ou até endurecer. Fazer as trufas modelando com colher de sopa e banhe em chocolate derretido frio, leve para gelar até ficar firme, passar no cacau em pó ou chocolate em pó.
