Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 1 ovo
- 50 g de miolo de amêndoa
- 40 g de açúcar
- 30 g de margarina Vaqueiro
- 1 placa de massa folhada (refrigerada)
- 8 alperces
- 1 gema
- açúcar em pó
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 220 °C.
- Numa tigela, misture o ovo com a amêndoa finamente ralada, o açúcar e a margarina Vaqueiro derretida.
- Divida a massa folhada em 4 e distribua o recheio pelo centro de cada quarto de massa. Lave os alperces, abra-os ao meio, retire-lhes os caroços e corte cada metade ao meio.
- Distribua os quartos de alperce pelos quartos de massa, pincele a massa com um pouco de água para a unir bem e dobre em triângulo. Coloque os triângulos de massa sobre um tabuleiro e leve a cozer no forno durante cerca de 20 minutos.
- Retire do forno polvilhe com açúcar em pó.
- Sugestão
- Sirva mornos ou frios.Pode acompanhar com uma bola de gelado de nata ou de baunilha.
