Ingredientes
- •500 grs. de amêndoa pelada e ralada
- •500 grs. de açúcar
- •7 ovos
- •2 colheres de sopa de farinha de trigo
Preparação
- Batem-se os ovos com o açúcar até espessar.
- Junta-se depois a amêndoa ralada e a farinha.
- Deita-se a massa em tabuleiros untados com margarina e forrados de papel vegetal, também untado.
- Quando cozido, desenforma-se sobre papel polvilhado com açúcar em pó e, em morno, corta-se primeiro em quadrados de 6 cm de lado e depois em triângulos.
- Voltam a envolver-se em açúcar granulado e põem-se no prato de serviço.
