Ingredientes
- ovos,
- colheres de sopa de leite
- g de manteiga.
- fatias de pão de forma
- manteiga.
- fatias de presunto
- sumo de limão.
- cebolinho.
Preparação
- Prepare ovos mexidos como se diz na página anterior, com 4 ovos, 4 colheres de sopa de leite e 50 g de manteiga.
- Apare 4 fatias de pão de forma e frite-as num pouco de manteiga.
- Cubra as fatias de pão com 4 fatias de presunto ou de salmão fumado, ou de espadarte fumado e regue com sumo de limão.
- Disponha por cima os ovos mexidos e enfeite com cebolinho picado.
- O leite pode ser substituído por natas. O cebolinho pode ser substituído por grelo de cebola ou por salsa picada.
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