Ingredientes
- Para a massa
- •150 grs. de açúcar
- •150 grs. de farinha de trigo
- •6 gemas de ovos
- •6 claras
- Para o recheio
- •4 colheres de sopa de natas
- •300 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé
- •2 colheres de sopa de manteiga
- •1 dl de leite
- •açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- A massa: Bata as claras um pouco, junte metade do açúcar batendo sempre, até ficarem firmes.
- À parte bata as gemas com o restante açúcar e envolva os dois preparados alternando com a farinha.
- Entretanto ligue o forno a (200ºC).
- Deite a massa num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal também untado.
- Leve ao forno cerca de 12 minutos.
- Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com um pouco de açúcar.
- Retire o papel vegetal e deixe arrefecer.
- Entretanto prepare o recheio.
- Leve ao lume em banho-maria o Chocolate para Culinária Nestlépicado com os outros ingredientes.
- Vá mexendo de vez em quando até obter um preparado homogéneo.
- Retire do lume, deixe arrefecer, mexendo até ficar espesso.
- Recheie a superfície da torta, enrole-a, com a ajuda do pano e corte-a em várias tortas.
- Sirva-as polvilhadas com açúcar em pó.
