Preparação
- - 1½ k de batatas descascadas e cortadas em rodelas
- - 6 a 8 ovos inteiros
- - Salsinha a gosto
- - Cebolinha e (a parte branca)
- - Sal a gosto
- - 1 pedaço de bacalhau já demolhado e cozido por 5 minutos e desfiado
- - 2 colheres de sopa de azeite
- Modo de preparar:
- Misture tudo e coloque nos ovos batidos. Aqueça uma frigideira, coloque o azeite e em seguida coloque uma metade para fritar. Deixe dourar e retire com ajuda de um prato. Frite a outra metade e sempre vire com a ajuda de um prato.
- Patê de berinjela para acompanhar
- Berinjela assada na brasa com papel alumínio
- - 2 dentes de alho espremido
- - Suco de 1 limão
- - 2 colheres de sopa de tahini
- - 1 copo de iogurte natural
- - Sal e pimenta do reino a gosto
