Ingredientes
- - 1.1/2 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas
- - 06 a 08 ovos inteiros
- - salsinha a gosto
- - cebolinha e a parte branca
- - sal a gosto
- - 01 pedaço de bacalhau já demolhado e cozido por 05 minutos e desfiado
Preparação
- - misture tudo e coloque nos ovos batidos.
- - aqueça uma frigideira.
- - coloque o azeite e em seguida coloque uma metade para fritar, deixe dourar e retire com ajuda de um prato.
- - frite a outra metade e sempre vire com a ajuda de um prato.
- patê de berinjela para acompanhar:
- - berinjela assada na brasa com papel alumínio
- - 02 dentes de alho espremido
- - suco de 01 limão
- - 02 colheres de sopa de tahini
- - 01 copo de iogurte natural
- - sal e pimenta do reino a gosto
