Ingredientes
- •1 Posta de Bacalhau cozido (sem espinhas de preferencia)
- •Meio Pimento (pequeno) cortado em juliana
- •50g de Chourição cortado em pedaços
- •2 Batatas médias cozidas
- •Meia Cebola cortada em meia lua
- •Salsa picada
- •6 Ovos batidos
- •Pimenta q.b.
- •Azeite q.b.
Preparação
- Leve a cebola e o pimento ao lume com um pouco de azeite até alourar.
- Depois juntar o chourição e deixar apurar. Por último junte o bacalhau, as batatas em cubinhos e a salsa.
- Misture tudo muito bem e retire do lume.
- Coloque este preparado numa tarteira, espalhe uniformemente e cubra com os ovos batidos.
- Agora é só levar ao forno para cozer e dourar os ovos.
- Bom Apetite!
