Ingredientes
- recheio
- - 2 k de abóboras fatiadas
- - ½ pimentão picado
- - 1½ cebola picada
- - 3 a 5 dentes de alho picados
- - 1 xícara de chá de salsinha picada
- - 1 xícara de chá de cebolinha picada
- - ¼ de xícara de chá de óleo
- - ¼ de xícara de chá de azeite
- - 100 g de queijo ralado
- - sal a gosto
- refogue todos os ingredientes juntos, menos o queijo. refogue por mais ou menos 3 horas. deixe esfriar e coloque o queijo.
- massa
- - 1 k de farinha de trigo
- - 1 colher de chá de sal
- - 2 ovos batidos
- - 1 colher de sopa de óleo
- - 1½ xícara de chá de água (aproximadamente)
Preparação
- misture tudo até obter uma massa lisa. abra com o rolo.
- corte com ajuda de um cortador, recheie e feche apertando com a ajuda de um garfo. cozinhe por mais ou menos 12 minutos. sirva com molho.
