Ingredientes
- Farofa:
- ½ pacote de biscoito maisena (ou 100 g de biscoito maria) triturado no
- liqüidificador
- 1 colher (chá) de cravo e canela em pó
- 50 g de margarina
- Recheio:
- 5 claras (não muito batidas)
- ½ kg de ricota (ou queijo fresco) sem sal
- 5 gemas
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 150 g de açúcar
Preparação
- Farofa:
- Amasse tudo até formar uma farofa, e forre o fundo de um pirex.
- Recheio:
- Bata tudo na batedeira. Coloque em cima da farofinha e leve ao forno médio por
- min.
- Tirando do forno coloque goiabada derretida, por cima, na torta ainda quente.
