Ingredientes
- •5 maçãs
- •1 chávena de uvas passas
- •1 e ½ chávena de chá de açúcar
- •1 e ½ chávena de farinha de trigo
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- •½ chávena de chá de manteiga
- •4 ovos grandes
- •Rum q.b.
- •Canela q.b.
Preparação
- Unte uma forma com manteiga e forre o fundo com fatias de maçã cruas, polvilhando-as com canela.
- Espalhe sobre elas as uvas passas embebidas no rum.
- Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, misturando bem
- os ingredientes e espalhando a mistura às colheradas , por igual, sobre
- a maçã e as passas.
- Bata os ovos e coloque sobre o preparado anterior.
- Despeje então, sobre os ovos, a manteiga derretida.
- Leve ao forno moderado cerca de 30 min.
