Ingredientes
- - 160 gr de margarina
- - ½ xícara de chá de ricota amassada passada na peneira
- - 02 colheres de sopa de requeijão
- - 01 colher de chá de sal
- - 02 gemas
- - farinha de trigo até soltar das mãos
Preparação
- - amassar todos os ingredientes, deixar descansar por 15 minutos na geladeira.
- recheio:
- - 350 gr de bacalhau dessalgado e desfiado
- - 02 colheres de sopa de farinha de trigo
- - ½ copo de requeijão cremoso
- - cebola, tomate, cheiro verde, pimenta, sal a gosto
- - ½ xícara de chá de azeitonas pretas picadas
- - 01 lata de creme de leite com soro
- modo de preparo:
- - refogar o bacalhau com azeite, cebola, tomate, cheiro verde, sal e pimenta.
- - deixe engrossar e depois de frio, rechear a torta.
- cobertura: batata palha e requeijão
