Ingredientes
- Fazer seguindo a ordem da receita:
- Untar uma forma pirex.
- Descascar e picar 4 maçãs, colocar na forma, cobrir com passas, polvilhar com canela
- Juntar os seguintes ingredientes secos, polvilhados juntos (peneira-se previamente)
- 1 xícara de açúcar
- 1½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- Regar com 125 g de manteiga derretida
- Bater 3 ovos inteiros e cobrir a torta. Deixar repousar um pouco até o ovo penetrar na farinha. Assar
- por 20 minutos. Pode fazer também com salgados.
- Torta preguiçosa
- 4 maçãs picadas
- canela em pó
- 150 g de passas aferventadas e escorridas
- 1½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento
- 125 g de manteiga derretida
- 4 ovos batidos
Preparação
- Distribua a maçã em um prato refratário. Polvilhe com canela em pó e acrescente as passas. Cubra com os ingredientes secos peneirados. Coloque colheiradas de manteiga. Faça furos com um garfo e junte os ovos. Leve ao forno quente (220ºC), preaquecido, por 20 minutos. Sirva quente ou fria com creme chantilly.
- Para 6 a 8 pessoas
- Sugestão: pode-se também fazer a torta preguiçosa com abacaxi no lugar da maçã.
