Ingredientes
- - 250 g de manteiga
- - 250 g de açúcar
- - 3 gemas
- - 2 latas de creme de leite sem soro
- Para molhar as bolachas o soro do creme de leite, 1 xícara de chá de leite, 1 cálice de licor de cacau
- Calda
- - 8 colheres de sopa de açúcar
- - 8 colheres de sopa de chocolate em pó
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 2 xícaras de chá de leite
- Levar ao fogo até engrossar.
- Crocante
- - 2 xícaras de chá de açúcar
- - 2 xícaras de chá de nozes
Preparação
- Fazer uma calda, derramar sobre o mármore, picar de pois de frio e bater no liqüidificador junto com as nozes.
- Bater o açúcar com a manteiga e as gemas. Depois, acrescentar o creme de leite sem soro e bater rapidamente.
- Bolachas
- - 1 pacote e meio de bolachas maizena, molhadas na mistura. (não precisa ir ao fogo.
- Forrar um forma desmontável com papel alumínio, intercalando as bolachas molhadas com creme salpicando com crocante, até terminar (sempre com o creme crocante).
- Levar a geladeira. No dia seguinte desenformar e derramar a calda por cima.
