Preparação
- - 02 pães de forma sem casca
- º recheio
- - 04 beterrabas passadas pelo processador e aferventadas.
- - 200 gr ricota fresca
- - 100 gr de requeijão
- - 01 colher de sopa de vinagre vermelho
- - 02 dentes de alho
- - 02 colheres de chá de alcaparras
- - 01 colher de sopa de azeitona verde
- - 01 cebola grande
- - 01 colher de sobremesa de mostarda
- - maionese o suficiente
- - 03 colheres de sopa de creme de leite
- - tempero a gosto
- - junte todos os ingredientes amassando bem.
- º recheio
- - 400 gr de espinafre cozido e refogado com alho, salsinha, cebolinha, manjericão e temperos.
- - 150 gr de ricota
- - 02 colheres de sopa de creme de leite
- - 02 colheres sopa de molho inglês
- - 02colheres sopa de requeijão
- - maionese de limão o suficiente
- - misture bem todos os ingredientes e monte intercalando as camadas de pão com os recheios.
