Ingredientes
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- 1 pacote de biscoito maizena
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- 2 tabletes de chocolate Diamante Negro de 200g cada
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- 200 g de manteiga sem sal
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- 3 gemas
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- 4 colheres (sopa) de açúcar
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- 2 latas de creme de leite sem o soro (reservar o soro)
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- 1 colher (sobremesa) de manteiga
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- 1 dose de conhaque
Preparação
- Bata a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até obter uma massa branca e leve. Pique uma barra de chocolate em cubinhos. Das duas latas de creme de leite, reserve ½ copo e misture o restante ao creme. Leve para gelar por uns 30 minutos. As bolachas devem ser embebidas no soro do creme de leite e conhaque. Em uma forma de aro removível, coloque uma volta de bolachas cortadas ao meio. Forre o fundo da forma com uma camada de bolachas e em seguida uma de creme. Controle para que dê três camadas, terminando com o creme. Leve para gelar, de preferência por 24 horas. Prepare uma cobertura, derretendo a outra barra de chocolate com uma colher de manteiga e o ½ copo de creme de leite. Derrame a calda sobre a torta bem gelada. Sirva a seguir.
