Ingredientes
- 4 gemas,
- 125 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 4 claras
- 1 colher de sopa de açúcar.
- 4 colheres de sopa de farinha.
- 2 maçãs (Golden)
- ½ limão.
- 1 dl de natas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- açúcar em pó. ---
- Torta enrolada com maçãs
Preparação
- Bata 4 gemas, 125 g de açúcar e 2 colheres de sopa de água até obter um preparado muito fofo. Bata 4 claras em castelo bem firme e junte 1 colher de sopa de açúcar. Junte às gemas alternando com 4 colheres de sopa de farinha. Deite a massa num tabuleiro e leve a cozer, como se diz na página anterior. Entretanto, rale
- maçãs (Golden) e regue com o sumo de ½ limão.
- Bata 1 dl de natas com 2 colheres de sopa de açúcar e misture as maçãs. Recheie o bolo com este preparado e enrole como se diz na página anterior. Polvilhe com açúcar em pó.
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