Ingredientes
- Recheio:
- - 10 azeitonas verdes picadas
- - 3 tomates maduros picados
- - 1 cebola média picada
- - cheiro verde a gosto
- - 1 lata de ervilhas
- - 1 lata pequena de palmito
- - 2 latas de sardinha ou atum
- Massa:
- - 3 ovos separados (bater as claras em neve)
- - 1 xícara de óleo
- - 1 xícara de leite
- - 1 pacotinho de queijo ralado (50g)
- - 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- - sal e pimenta a gosto
Preparação
- Bater os ingredientes da massa no liqüidificador. Despejar em uma bacia e acrescentar os outros ingredientes. Misturar bem. Por último, juntar as claras em neve, delicadamente. Despejar em assadeira untada e assar por mais ou menos 20 minutos.
