Ingredientes
- 2 kg de repolho
- 1 lata(400 g) de sardinha
- 3 batatas-inglesas médias
- 5 ovos
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 cebola grande
- 4 tomates picados miúdos
- Temperos verdes, pimenta-do-reino e alho
- Farinha de rosca, azeitonas e azeite de oliva
Preparação
- Cozinhe o repolho sem os talos e as batatas, e passe pela máquina na peça lisa. Faça um refogado no azeite de oliva com os temperos.
- Misture os 3 ovos, as sardinhas amassadas e a massa de repolho e
- batata e junte ao refogado. Coloque a massa em um pirex untado com
- azeite e, por cima, 2 ovos batidos e a farinha de rosca. Enfeite com rodelas de cebola e azeitonas. Leve ao forno.
