Ingredientes
- - 5 ovos
- - 1 xícara (chá) de óleo
- - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- - 3 colheres (chá)de sal
- - 2 xícaras (chá) de leite
- recheio:
- - 1 lata de palmito (400 g)
- - 2 cebolas grandes
- - 2 dentes de alhos
- - 4 tomates sem pele, picados
- - 2 ovos cozidos
- - azeitonas picadas, sal, salsa, cebolinha e pimenta a gosto.
Preparação
- massa:
- Misturar todos os ingredientes e levar para um tabuleiro a massa já pronta, os ingredientes para fazer a massa, devem ser batidos no liqüidificador, e o tabuleiro deve estar untado e polvilhado com farinha de rosca. Cobrir com o recheio e levar para assar.
- obs. Caso nao tenha farinha de rosca pode usar farinha de trigo. Para a torta ficar melhor coloque um pouco da massa no tabuleiro, coloque o recheio e depois cubra com restante da massa.
- recheio:
- Refogue a cebola, o tomate, o alho e a lata de palmito por 15 minutos. adicione 2 xícaras de leite com 2 colheres de maisena. mexa com uma colher de pau até engrossar. desligue o fogo, adicione o sal, as azeitonas, os ovos cozidos, a sala e a cebolinha. Deixe esfriar e monte a torta.
- Bom apetite!
