Preparação
- Faça um pão-de-ló de 6 ovos, forma n.º 2, acrescentando à massa 8 CS de nozes moídas e 6 CS de farinha de rosca, em lugar da farinha de trigo. Reserve. Recheio: leve ao fogo: 1 copo de calda grossa previamente preparada (veja receita), ½ vidro de leite de coco, 1 gema e 1 kg de nozes (pesadas com casca) moídas de que já se retiraram as 8 CS que foram utilizadas na massa do pão-de-ló. Recheie e cubra com essa pasta e decore com algumas nozes inteiras.
