Preparação
- Prepare a massa básica, forre um pirex e ponha para assar. Faça um creme igual ao da torta de maçã, com o creme-deleite. Faça um suspiro com 3 claras em neve e 8 CS de açúcar e misture ao creme já frio. Ponha o creme sobre a massa assada. Coloque 300 gramas de morangos cortados sobre o creme. Dissolva 2 folhas de gelatina em ½ xícara de água fervendo e cubra os morangos. Leve para gelar. Na hora de servir, decore com chantilly e morangos inteiros. Obs. Em vez de morango, varie, fazendo uma torta mista de frutas: cerejas, pêssegos, ameixas, abacaxis e morangos.
