Ingredientes
- - 1 lata de milho verde escorrido
- - 3 ovos
- - 1½ xícara de leite
- - 1½ xícara de óleo
- - 1 xícara de fubá
- - 1 xícara de farinha de trigo
- - 1 pitada de sal
- - 3 colheres de chá de fermento em pó
- - Margarina par untar
- - Farinha de trigo para polvilhar
Preparação
- Bata no liqüidificador o leite, os ovos, o óleo e o milho verde escorrido. Peneire em uma vasilha a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Misture o creme de milho as farinha mexendo até obter uma massa lisa e homogênea. Untar um forma de pudim, despeje a massa e leve ao forno moderado para assar.
- Rendimento: 10 porções
