Ingredientes
- para 8 pessoas:
- Massa:
- •1 pacote de biscoito sabor chocolate
- •100g de manteiga derretida
- Recheio:
- •1 lata de creme de leite com o soro
- •200g de queijo cremoso aerado
- •1 xícara de chá de açúcar
- •¼ de xícara de chá de licor de menta
- •1 envelope (12g) de gelatina em pó sem sabor
- •5 colheres de sopa de água
- Decoração:
- •Raspas de chocolate
Preparação
- Moa os biscoitos, acrescente a manteiga derretida e misture.
- Com essa massa, forre o fundo de uma fôrma refratária, apertando com os dedos.
- Leve ao forno médio para assar por 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio: bata o creme de leite com o queijo, e, aos poucos, adicione o açúcar e o licor até obter um creme firme.
- Dissolva a gelatina na água quente, espere amornar e junte ao creme.
- Despeje o creme sobre a massa assada e decore com as raspas de chocolate.
- Dica: Se o licor de menta não tiver uma cor verde forte, pingue umas gotas de corante verde para alimentos, pois o bonito dessa torta é o contraste de cores.
