Ingredientes
- •4 batatas medias cozidas e amassadas
- •2 colheres de sopa de margarina
- •2 ovos inteiros
- •30g de fermento fresco
- •1 chavena de leite
- •1 colher de sopa de açúcar
- •sal
- •orégãos
- •3 chavenas de farinha aprox.
Preparação
- Misturar a batata (cozida e morna), manteiga, ovos, fermento, leite, açúcar, sal e orégãos .
- Com ajuda de uma colher agregar a os poucos a farinha.
- A massa e uma massa mole non e firme.
- Cubrimos a massa com um plastico e deijamos crecer (em um lugar fechadinho:forno,microondas).
- Mentras vamos preparando o recheio.
- Recheio:
- Pode ser a gosto, mais sempre que a parte cremosa non tenha contacto com a masa.
- Eu coloquei duas camadas de presunto, no meio um poco de creemchees, logo salpiquei com umas aceitunas e cubrim com fatias de queijo prato.
- Preparação:
- Uma vez que a nossa massa creceu, procedemos a rechear pra logo levar ao forno.
- Esta receita da uma torta de 30cm de diametro (eu fiz a metade)
- Em uma asadeira forrada com papel de forno ir echando a massa, com ajuda de uma cuchara molhada antes em oleo.
- Colocamos o recheio.
- Cubrimos com o resto da massa
- Precalentar forno 180º
- Pincelar com yema de huevo y espolvorear com queijo ralado, oregano....
- Levar ao forno por 25 aprox
- Fica uma torta humida.
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