Ingredientes
- •12 ovos grandes
- •3 laranjas
- •600 grs. de açúcar
- •1 colher de sobremesa de sumo de limão
- •1 colher de sopa de manteiga
- •canela em pó q.b.
Preparação
- Numa tigela bata, durante 5 minutos, os ovos com o açúcar, o sumo e as raspa das cascas das laranjas, o sumo de limão e a manteiga.
- Barre um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e barre este último também com mais manteiga.
- Deite o preparado e leve ao forno aquecido.
- Passados 10 a 12 minutos verifique se a massa está coalhada, mas tenra.
- Desenforme imediatamente sobre um papel vegetal polvilhado com açúcar misturado com canela.
- Enrole com o auxilio do papel.
- Embrulhe a torta e deixe arrefecer com o papel.
- Se desejar, polvilhe com mais açúcar.
