Ingredientes
- massa
- - 1 vidro (250g) de maionese
- - 400 g de farinha de trigo, mais ou menos
- modo de preparar:
- misture os dois ingredientes, colocando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa se solte das mãos. coloque em uma forma de aro removível no fundo e nas laterais. asse por 10 minutos.
- recheio
- - 5 cebolas médias batidas
- - 3 batatas médias cortadas bem finas (raladas)
- - 100 g de margarina
- - 2 ovos inteiros
- - 2 colheres /s de farinha de trigo dissolvida em um pouco de água
- - sal, pimenta a gosto
- - 150 g de mussarela ralada em ralo grosso
- - 1 caixinha de creme de leite (200g)
- - queijo ralado para polvilhar
Preparação
- aqueça a margarina e junte as batatas. deixe em fogo baixo até que amoleçam. junte as cebolas e mexa até estarem cozidas. coloque os ovos batidos, a farinha de trigo dissolvida, sal, pimenta, junte a mussarela, mexa até derreter e coloque o creme de leite. mexa rapidamente, retire do fogo, coloque sobre a massa e leve ao forno guarnecida com o queijo ralado, até que o recheio esteja endurecido e corado.
