Ingredientes
- 1 gema
- 2 colheresde sopa de água
- 5 salsichas(200 g)cortadasemrodelas
- 450 g de batatascozidascortadas emcubinhos
- 1 xícara(100 g)de queijo prato ralado no ralo grosso
- ¼ de xícara de leite
- 2 ovos
- Sale pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheresde sopa de queijo parmesão ralado
Preparação
- receita de Massa básica para torta aberta simples
- Asse amassapor15minutos.Retiredofornoetireopapelcomofeijão.Pinceleofundoda massa com a mistura de gema com água. Leve ao forno novamente e asse por mais 10 minutos. Retire do forno e recheie. Misture a salsicha com a batata e coloque dentro da massa. Misture o queijo, o leite, os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Despeje sobre a batata e a salsicha. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno quente pré- aquecido por30 a 35 minutos.
