Ingredientes
- para a Massa:
- •1 kg de batatas cozidas e amassadas
- •3 colheres de sopa manteiga
- •4 ovos inteiros
- •2 colheres de sopa maizena (amido de milho)
- •50g queijo ralado
- •sal a gosto
- Preparação:
- Cozinhe as batatas com casca e sal, depois de cozidas, retira do fogo, descasque e amasse as batatas ainda quente.
- Misture os ovos, a margarina, o queijo, amido de milho.
- Ingredientes para o Recheio:
- •700 gr de carne picada
- •1 cebola
- •½ pimentão
- •1 tomate
- •2 dentes de alho
- •2 colheres de sopa de margarina
- •2 colheres de sopa de massa de tomate (extracto de tomates)
- •sal e pimenta a gosto
Preparação
- Frite a cebola com o alho e a margarina até dourar, despeje a carne e refogue junto, depois junte o restante da verdura, o sal, a massa de tomate, deixe cozinhar até secar.
- Coloque em um refractário untado de margarina.
- Armar a torta
- ° massa de batata
- ° carne
- ° queijo
- ° batata
- ° farinha de rosca e queijo ralado
- Põe-se no forno, quando dourar está pronto para servir.
- Sirva quente.
