Ingredientes
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- 1 dúzia de bananas nanicas
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- 2 copos de leite
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- 3 colheres (sopa) de maisena
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- 1 pitada de sal
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- baunilha a gosto
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- 4 ovos (claras separadas)
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- 4 copos de açúcar
Preparação
- Colocar metade do açúcar numa panela aberta. Pôr as bananas inteiras juntinhas. Colocar o restante do açúcar por cima. Deixar dourar e virá-las para que doure dos 2 lados. Retire-as e arrume-as num pirex. Faça um creme com o leite, a maisena, as gemas e a baunilha. Coloque em cima das bananas. Bata as claras com 6 colheres (sopa) de açúcar até o ponto de suspiro. Espalhe por cima do creme e leve ao forno para dourar. Mantenha em geladeira.
