Ingredientes
- Massa
- - 2½ xícaras de chá de farinha de trigo
- - ½ xícara de chá de maisena
- - 1 colher de chá de sal
- - ½ xícara de chá manteiga
- - ½ xícara de chá de cerveja gelada
- - 1 colher de chá de suco de limão
- - 1 gema para pincelar
Preparação
- Peneire a farinha de trigo com a maisena e o sal, coloque a manteiga, a cerveja e o suco de limão aos poucos. Faça uma massa que dê para abrir com o rolo e forre uma forma com fundo desmontável.
- Recheio
- - 250 g de bacalhau desfiado (já demolhado)
- - 250 g de camarão
- - 1 cebola picada
- - 1 tomate sem semente picado
- - 1 xícara de chá de creme de leite ou requeijão
- - 3 colheres de chá de óleo
- - Salsinha, pimenta, orégano e sal a gosto.
