Ingredientes
- Manteiga
- 2 cebolas raladas
- 1 ramo de salsa
- 2 tomates bem maduros
- pão de forma (cortado horizontalmente)
- 2 cenouras raladas
- 2 cubos de caldo de peixe
- 1 pacote de natas
- atum em conserva
- maionese
Preparação
- Refogue-se com a manteiga duas colheres de cebola ralada, salsa, 2 tomates sem pele, tudo bem batido num tacho, em fogo baixo.
- À parte, rale duas cenouras médias e coloque nesse tacho, juntamente com um copo de água os 2 cubos de caldo de peixe, sempre em fogo baixo. Em seguida coloque o atum bem amassado e deixe ferver durante 3 minutos. Por fim retire do fogo e junte 1 pacote de natas e 1 frasco pequeno de maionese.
- Num tabuleiro rectangular, disponha as fatias de pão de forma (cortado na horizontal), alterna com o preparado anterior. A última camada deve ser de maionese e salpicada com salsa finamente picada.
- Leve ao frigorífico durante 2 horas, desinforme e sirva em seguida.
- Contribuição de: António Pereira
