Ingredientes
- Anchovas frescas (tire os espinhos) 600 Gr. (para 4 pessoas)
- Migalhas de pão amanhecido 9 colheradas.
- Salsa (picada com o alho). Um pouco.
- Alho. Um pouco.
- Óleo de oliva, sal, pimenta.
Preparação
- Unte com óleo uma assadeira e coloque alinhadas as anchovas (uma parte delas). Jogue por cima o alho picado com a salsa, sal, pimenta, migalhas de pão, e um pouco de óleo. Faça mais uma camada de anchovas e repita a operação anterior. Leve assadeira ao forno a 180 graus e deixe até que o conteúdo fique dourado. Pode-se servir na própria assadeira, bem quente.
