Ingredientes
- (massa)
- - 02 xícaras de chá de farinha de trigo
- - 01 ovo
- - ½ xícara de chá de leite
- - 02 colheres de sopa de margarina
- recheio:
- - 02 abobrinhas japonesas grandes raladas
- - 03 ovos inteiros
- - 01 xícara de chá de queijo prato ralado
- - 02 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- - ½ xícara de chá de leite
- - 01 cebola pequena ralada
- - 02 colheres de sopa de margarina
- - 01 colher de sopa de farinha de trigo
- - sal e pimenta a gosto
Preparação
- massa:
- - misture todos os ingredientes fazendo uma massa lisa ou que desgrude da mão
- - abra a massa em uma assadeira de fundo falso. leve ao forno por 10 minutos.
- modo de preparo do recheio:
- - coloque a margarina em uma panela junte a cebola, o leite, os ovos, o queijo prato ralado, a abobrinha e as duas colheres de sopa de farinha de trigo, sal e a pimenta e por último as claras batidas em neve. misture tudo e coloque por cima
- - da massa já pré-assada polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por 20 minutos.
