Ingredientes
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- duas aboborinhas médias
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- 2 ovos
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- 3 colheres de sopa de queijo ralado tipo parmesão
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- 1 dl de leite de coco
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- 1 dl de óleo de soja
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- 1 colher de chá de sal
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- 2 xícaras de farinha de trigo
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- 1 colher de sopa de fermento
Preparação
- Rale as aboborinhas, coloque todos os ingredientes numa tigela, misture bem.
- Coloque numa forma 20 x 30 cm, untada e enfarinhada.
- Polvilhe farinha de pão.
- Leve ao forno pré-aquecido, 180º por 50 minutos, ou até que fique dourada.
