Ingredientes
- •2 chávenas de chá de açúcar
- •100g de margarina ou manteiga
- •4 ovos (claras separadas)
- •1 chávena de chá de leite
- •3 chávenas de chá de farinha de trigo
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a Calda:
- •2 chávena de chá de açúcar
- •1/2 abacaxi cortado em fatias
Preparação
- Derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo).
- Retire do fogo.
- Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda.
- Reserve.
- Preparação da Massa:
- Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture.
- Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue.
- Adicione a farinha e bata novamente, desligue.
- Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes.
- Adicione o fermento.
- Coloque a massa obtida na assadeira reservada.
- Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar.
- Desenforme quente para não grudar.
