Ingredientes
- para a massa:
- •6 ovos
- •200 g de açúcar
- •3 colheres de sopa de natas
- •200 g de farinha
- •1 colher de cha de fermento em pó
- para o Recheio:
- •2 dl de natas
- •4 colheres de sopa de açúcar
- •100 g de frutos silvestres frescos
- para a decoração:
- •acucar em pó
- •canela em pó
- •groselhas e amoras
Preparação
- Massa: bata os ovos com o acucar, ate obter um creme esbranquicado.
- Junte as natas e envolva a farinha peneirada com o fermento com uma vara de arames.
- Unte polvilhe um tabuleiro.
- Coloque a massa e leve ao forno a 190 graus, por 20 minutos.
- Retire depois de cozida e vire sobre uma folha de papel vegetal, polvilhada com acucar.
- Passe o rolo ao de leve sobre a torta e barre com natas batidas em neve com o acucar.
- Espalhe os frutos silvestres uniformemente e enrole de seguida com a ajuda do papel.
- Deixe arrefecer.
- Polvilhe com o acucar em po e decore com a canela, groselhas e amoras.
- Bom Apetite!!
