Ingredientes
- para o Doce de abobora:
- •600 g de abobora cozida e escorrida
- •350 g de açúcar
- •1 pau de canela
- Para a massa:
- •6 ovos
- •200 g de açúcar
- •180 g de farinha
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •açúcar para polvilhar
Preparação
- Para o doce, triture a abobora e transfira-a para um tacho. Adicione o
- acucar e o pau de canela. Deixe cozinhar, em lume brando mexendo de ves
- em quando ate atingir o ponto de estrada. Reserve.
- Para a massa, bata os ovos com o acucar. Envolva a farinha peneirada com o fermento.
- Unte e polvilhe um tabuleiro e verta o preparado. Leve ao forno a 190 graus por 20 minutos.
- Depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com acucar.
- Barre toda a superficie com uma parte do doce e enrole com a ajuda do papel.
- Decore com colheradas do restante doce.
- Bom Apetite!!
