Ingredientes
- •5 Chávenas bem cheias de Farinha de Trigo
- •3 Colheres de Sopa de Vinagre
- •2 Colheres de Sopa de Óleo
- •1 Colher de Sopa de Fermento em Pó
- •4 colheres de Sopa de Açúcar
- •200 ml de leite morno
- •1 Colher de Sopa de Sal
- •3 Ovos
Preparação
- Bata os ovos com um garfo. Num recipiente coloque a farinha e abra um buraco no meio. Acrescente então: a manteiga, o óleo, o fermento, o açúcar, o leite, o sal e os ovos. Misture bem com as mãos até formar uma massa que não pegue nas mãos. Por último acrescente o vinagre.
- Se precisar, acrescente mais farinha na massa caso ainda esteja a pegar na mão.
- Numa superfície limpa coloque a farinha e pegue em metade da massa. Abra um pouco com a mão e depois vá abrindo com o rolo até ficar com uma espessura média. Corte rectângulos da massa. Faça um corte na vertical bem no centro do rectângulo e passe uma das ponta por dentro desse corte.
- Numa frigideira coloque óleo para fritar os torcidos.
- Depois de frito polvilhe com açúcar e canela.
